‘বাংলাদেশ এগিয়ে যাচ্ছে, আমি কেন পিছিয়ে থাকবো? আগে ভালো বেতনে গার্মেন্টসে কাজ করতাম। এখন নিজেই ঝালমুড়ির দোকান দিয়েছি।’ এটা আমার নিজের প্রতিষ্ঠান। কোন ব্যবসায় ছোট করে দেখার সুযোগ নেই। সৎ পথে থেকে এই ব্যবসার মাধ্যমে পরিবার -পরিজন নিয়ে ভালোই আছি। আমি একজন ঝালমুড়ি বিক্রেতা, এটাই আমার অহংকার’।

নারায়ণগঞ্জ খানপুর হাসপাতাল গেইটের সম্মুখে অবস্থিত সালমান ষ্টোর।দোকানের নাম সালমান ষ্টোর হলেও দোকানের মালিকের নাম জহির। সালমান হচ্ছেন তার ছেলের নাম।সন্ধ্যা নামতেই সালমান ষ্টোরে দেখা মেলে ঝালমুড়ি প্রেমীদের ভীড়।

দোকানের মালিক জহির আমার নারায়ণগঞ্জকে জানান ,প্রতিদিন বিকাল ৪ টা হতে রাত ১১ টা পর্যন্ত দোকান খোলা রাখেন তিনি।পেয়াজু,আলুর চপ,বেগুনি থেকে শুরু করে ডিম,মুরগীর মাংস দিয়ে ঝালমুড়ি বানিয়ে বিক্রি করেন তিনি।

তিনি আরো বলেন,এই ঝালমুড়ি বিক্রি করে তিনি নিজের সংসার চালান।নারায়ণগঞ্জের বিভিন্ন এলাকা থেকে ঝালমুড়ি প্রেমিরা সন্ধ্যা হতেই ভীড় জমান সালমান ষ্টোরে।